#reseptakjil #puasa Kuah Tuhe (Kolak Ketan) Khas Aceh yang Legiiittt dan ENAK BANGET!

"Assalamu'alaikum Semuanya...Met Siang, Pas Bgt Aku Lagi Bikin Kolak Ketan Kalo Bahasa Aceh@ (Kuah Tuhe/Payeh Sireng), ini Makanan Terfavorit Almarhumah iBu Saya, Waktu Kami Masih Kecil2 Paling Sering diBikin diRumah😥, Jadi Skrg Kalo Bebikin Kolak ini Langsung Keingat Mendiang iBuQu😍... Rasanya Enaakk Bgt dan Legit"😍👌😉


#KUAH TUHE (Kolak Ketan)#
By. @syaffasegaff
.
Bahan Ketannya:
300gr Beras Ketan
Garam Secukupnya
Air SeCukupnya
Daun Secukupnya

Caranya:
Cuci Beras Ketan Yang Bersih Kemudian diTiriskan dan diKasih Garam Sama Air Sampai Menutup Beras, Rendam Selama Kurleb 1jam, Setelah Selesai diRendam Lalu diTiriskan dan diBungkus DiDaun Bentuk Segitiga Semacam diBungkus Lupis, Lakukan Sampai Beras Ketan Habis, Masukkan Kedalam Wajan, Sisihkan

Bahan Kolak:
1500ml Santan Dari 1Kelapa Dan Apabila Perlu Kental Bisa diTambahin Santan Kara yg 65ml
10buah Pisang Potong Serong2
10biji Nangka Buang Biji dan iRis2 Sesuai Selera
Garam dan Gula Secukupnya
4lmbr Daun Pandan
.
Caranya:
Campurkan Santan Kedalam Wadah Yang Sudah Ada Ketan Lupis+ Gula Garam dan Daun Pandan, Aduk Secara Perlahan Jgn Sampai Berhenti Biar Santan Tidak Pecah, Setelah Mendidih dan Beras Ketannya Uda Mulai Mengembang Baru Tambahkan Pisang dan Test Rasa, Terakhir Tambahkan Nangka dan Jgn Terlalu Lama diMasak Supaya Nangka Pas diMakan Masih Enak dan Tdk Berserat.
Selamat Mencoba, Semoga Bermanfaat"😉😍👌