Renyahnya Rempeyek Kacang ini “Juaaara” Buat Cemilan.. Yuk Coba Buat Sendiri di Rumah!

Siapa nih yang suka makan rempeyek kacang? selain enak untuk teman makan nasi biasanya rempeyek kacang juga cocok untuk usaha nih. nah kali ini kita mau share cara membuat rempeyek kacang simple dan enak. resep dari carolinelc88 ini bisa kamu coba, yuk langsung aja simak resep cara membuat rempeyek kacang di bawah ini yuk

Rempeyek Kacang Homemade. Cocok untuk dijadikan teman cemilan dan juga bisa untuk usaha. Rempeyek biasanya digunakan sebagai pelengkap nasi pecel. Tetapi keripik gurih ini kemudian mulai dijual dalam kemasan terpisah sebagai pelengkap makanan lain atau camilan.


Harganya sama sekali tak mahal, karena bahan dan pembuatannya memang tidak rumit. Bagi Anda yang ingin membuat peyek untuk dikonsumsi sendiri maupun untuk dijual, silakan simak cara membuat peyek berikut ini.

Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.

Bahan :

300 gr Tepung beras
2 sdm Tepung tapioka
1 butir Telur ayam 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 8 lbr Daun jeruk purut iris halus
Kacang tanah potong jd 2
Garam dan Kaldu bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
8 siung Bawang putih
6 butir Kemiri
1 sdm Ketumbar bubuk
2 cm kencur

Cara Membuat :

Campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka, telur, irisan daun jeruk dan bumbu halus
Tambahkan air santan sedikit sedikit sambil diaduk rata
Panaskan minyak agak banyak dalam wajan, setelah minyak sdh panas kecilkan ke api sedang
Sendokkan adonan pake sendok sayur, tambahkan potongan kacang tanah lalu tuang lebar ke pinggir wajan panas
Tunggu sesaat lalu siram siram dengan minyak panas sampai terlepas dari wajan
Goreng sampai renyah. Angkat dan tiriskan
•simpan diwadah kedap udara